SHILOMA-YA food

肉料理からおつまみまで、種類豊富なメニューを
ご用意しました。

●ナポリタン　●ミートソース　●アラビアータ　●ペスカトーレ
●ボロネーゼ●ボンゴレ・ロッソ

●カルボナーラ　●明太子クリーム　●トマトクリーム
●うにソース　●ジェノベーゼ

●ペペロンチーノ　●ボンゴレ・ビアンコ　●アンチョビパスタ
●レモンパスタ●キノコパスタ

●スープパスタ　●イカ墨パスタ　●冷製パスタ　など...

その他にも、お好きな具材のトッピングもご用意していますので、
ご注文の際STAFFまでお声をかけて下さい。
（お魚類、お肉類、季節のお野菜　などなど、、、）

●マルゲリータ（モッツァレラ・バジル）
●ビスマルク（モッツァレラ・ベーコン・アスパラ・半熟卵）
●クワトロ（モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ
・リコッタ）
●プロシュート（モッツァレラ・生ハム・ルッコラ）
●マリナーラ（ニンニク・オリーブ）
●ペスカトーレ（魚介類・ブラックオリーブ）
●サラミ（モッツァレラ・サラミ)
●カプリチョーザ（モッツァレラ・半熟卵・四種のトッピング）
●ディアボラ（モッツァレラ・辛口サラミ・唐辛子）
●カルツォーネ＜包み焼＞（モッツァレラ・サラミ）

●リゾット（トマトorクリーム） 800円
●パエリア（大）4～5人前　 1200円
●パエリア（小）2～3人前　　 800円
●シーフードピラフ　　　　　　 680円
●ガーリックチャーハン　　　　 680円　

●焼き野菜のバーニャカウダ　680円
●丸ごとブロッコリー　550円
●ラタトゥユ　～野菜のトマト煮～　480円
●本日のサラダ　680円
●とりあえずシーザーサラダ　680円
●丸ごとトマトのカクテルサラダ　680円
●マグロとアボカドのアンサンブルサラダ　680円
●フレッシュトマトのカプレーゼ　680円
●オリーブ３種盛り合わせ　400円
●春キャベツのアンチョビソテー　480円
●ホウレン草とキノコのソテー　480円

●広島県産　岩カキ　1コ　250円
●鮮魚の彩りカルパッチョ　880円
●丸ごと一匹アクアパッツァ　時価
●白魚のムニエル　780円
●ムール貝の白ワイン煮　600円
●あさりの酒蒸し　600円
●パーナ貝のうにソース焼き　680円

●和牛フィレ肉のビフテキ　980円
●和牛リブロースのタリアータ　980円
●牛タンの鉄板ステーキ　980円
●自家製ローストビーフ 780円
●フォアグラのソテー　～赤ワインソースにて～　1500円
●山原豚のロース炭火焼き　～おろしポン酢・ゆずこしょう・わさび～　880円
●山原豚のミラノ風カツレツ　880円
●とろとろ軟骨ソーキのトマト煮　780円
●山原地鶏の炭火焼き　～おろしポン酢・ゆずこしょう・わさび～　780円
●山原地鶏のから揚げ　580円
●馬刺しスモーク　780円

●チーズの５種盛り合わせ　880円
●プロシュート（生ハム）　600円
●イベリコ豚のレバーペースト　～バケット付き～　780円
●缶チョビのオーブン焼き　～バケット付き～　680円
●オムレツinモッツァレラ　680円
●合鴨のくん製スライス　580円
●マリネ3種盛り合わせ　～キノコ、焼きナス、白ネギ～　680円
●サーモンのコンフィ　～バケット付き～　680円
●チキンと野菜のバジルオーブン焼き　580円
●トリッパ　（牛もつ）　～バケット付き～　600円
●アヒージョ各種　～バケット付き～　800円
（エビ、カキ、ホタテ、山原地鶏、いろいろ野菜、キノコ）
●バケット単品　～５枚入～　200円